Manje se bagay ki pi enpòtan pou moun yo. Wòl nan restoran nan kay la se pwòp tèt ou-evidan. Kòm yon espas pou moun yo jwi manje, restoran an gen yon zòn gwo ak yon ti zòn. Ki jan yo kreye yon anviwònman manje konfòtab nan seleksyon an entelijan ak Layout rezonab nan mèb restoran se sa ki chak fanmi bezwen konsidere.
Planifye yon restoran pratik avèk èd nan mèb yo
Yon kay konplè dwe ekipe ak yon restoran. Sepandan, akòz zòn nan limite nan kay la, zòn nan nan restoran an kay ka gwo oswa piti.
Ti kay: zòn sal manje ≤ 6 ㎡
Anjeneral pale, sal la manje nan ti fanmi ka sèlman mwens pase 6 mèt kare. Ou ka divize yon kwen nan zòn nan sal k ap viv, mete kanpe tab, chèz ak kabinèt ki ba, epi ou ka abilman kreye yon zòn manje fiks nan yon ti espas. Pou tankou yon restoran ak zòn limite, mèb plisman yo ta dwe itilize plis, tankou tab plisman ak chèz, ki pa sèlman ekonomis espas, men tou, yo ka itilize pa plis moun nan yon moman ki apwopriye yo. Yon ti restoran zòn kapab genyen tou yon bar. Se ba a itilize kòm yon patisyon divize sal la ak espas kwizin nan san yo pa okipe twòp espas, ki tou jwe wòl nan divize zòn fonksyonèl.
Nouvèl-uptop mèb-Img
Zòn nan kay la nan 150 m2 oswa pi wo: zòn sal manje ant 6-12 m2
Nan kay ki gen yon zòn nan 150 mèt kare oswa plis, zòn nan restoran se jeneralman 6 a 12 mèt kare. Tankou yon restoran kapab akomode yon tab pou 4 a 6 moun epi yo ka gen ladan tou yon kabinè manje. Sepandan, wotè nan kabinè a manje pa ta dwe twò wo, osi lontan ke li se yon ti kras pi wo pase tab la manje, pa plis pase 82 cm. Nan fason sa a, espas la pa pral maltrete. Anplis de wotè nan kabinè a manje, sal la manje nan zòn sa a se pi apwopriye pou yon tab 4-moun telescopic ak yon longè 90 cm. Si li pwolonje, li ka rive jwenn 150 a 180 cm. Anplis de sa, yo ta dwe wotè a nan tab la manje ak chèz la manje tou dwe te note. Retounen nan chèz la manje pa ta dwe plis pase 90cm, epi ta dwe gen okenn akoudwar, se konsa ke espas la pa pral sanble ki gen anpil moun.
Nouvèl-ki jan yo ta dwe mèb nan restoran yo mete-uppop mèb-Img
Kay ki pi wo a 300 mèt kare: zòn sal manje ≥ 18 ㎡
Ou ka bay yon restoran ak yon zòn ki gen plis pase 18 mèt kare pou yon apatman ak yon zòn ki gen plis pase 300 mèt kare. Restoran zòn gwo itilize tab long oswa tab wonn ak plis pase 10 moun yo mete aksan sou atmosfè a. Kontrèman a yon espas nan 6 a 12 mèt kare, yon restoran gwo-echèl dwe gen yon kabinè manje ak chèz manje nan wotè ase, se konsa yo pa fè moun santi ke espas la se twò vid. Retounen nan chèz yo manje ka yon ti kras pi wo, ranpli espas ki la gwo soti nan espas ki la vètikal.
Nouvèl-uptop mèb ki jan yo ta dwe mèb nan restoran yo mete-Img
Aprann mete mèb nan sal manje
Gen de kalite restoran domestik: ouvè ak endepandan. Diferan kalite restoran peye atansyon sou seleksyon an ak plasman nan mèb yo.
Louvri Restoran
Pifò nan restoran yo louvri yo ki konekte ak sal la ap viv. Seleksyon an nan mèb yo ta dwe sitou reflete fonksyon yo pratik. Nimewo a ta dwe piti, men li gen fonksyon konplè. Anplis de sa, style la mèb nan restoran an louvri dwe konsistan avèk style la nan mèb an sal k ap viv, se konsa yo pa pwodwi yon sans de maladi. An tèm de Layout, ou ka chwazi yo mete nan mitan an oswa kont miray la dapre espas la.
Restoran endepandan
Plasman ak aranjman nan tab, chèz ak kabinèt nan restoran endepandan yo dwe konbine avèk espas ki la nan restoran an, ak espas rezonab yo ta dwe rezève pou aktivite yo nan manm fanmi an. Pou restoran kare ak wonn, tab wonn oswa kare ka chwazi epi yo mete yo nan mitan an; Yon tab long ka mete sou yon bò nan miray la oswa fenèt nan restoran an etwat, ak yon chèz ka mete sou lòt bò a nan tab la, se konsa ke espas la ap parèt pi gwo. Si tab la se nan yon liy dwat ak pòtay lavil la, ou ka wè yon fanmi manje deyò pòtay lavil la. Sa pa apwopriye. Pi bon solisyon an se pou avanse pou pi tab la. Sepandan, si gen reyèlman pa gen okenn kote pou avanse pou pi, ekran an oswa miray panèl yo ta dwe vire toutotou a kòm yon plak pwotèj yo. Sa a pa ka sèlman evite pòt la soti nan dirèkteman fè fas a restoran an, men tou, anpeche fanmi an soti nan santi yo alèz lè yo detounen.
Nouvèl-uptop mèb-IMG-1
Odyo konsepsyon miray vizyèl
Malgre ke fonksyon prensipal la nan restoran an se manje, nan dekorasyon jodi a, gen plis ak plis metòd konsepsyon yo ajoute mi odyo-vizyèl nan restoran an, se konsa ke rezidan pa ka sèlman jwi manje, men tou, ajoute plezi nan tan an manje. Li ta dwe te note ke ta dwe gen yon distans sèten ant miray la odyo-vizyèl ak tab la manje ak chèz asire konfò a gade. Si ou pa ka garanti ke li se plis pase 2 mèt tankou sal la ap viv, ou ta dwe omwen garanti ke li se plis pase 1 mèt.
Nouvèl-ki jan yo ta dwe mèb nan restoran yo mete-uppop mèb-IMG-1
Konsepsyon entegre nan manje ak kwizin
Lòt moun ap entegre kwizin nan ak sal la manje. Konsepsyon sa a pa sèlman sove espas k ap viv la, men tou fè li trè fasil pou sèvi anvan ak apre manje, epi li bay yon anpil nan konvenyans pou rezidan yo. Nan konsepsyon an, ka kwizin nan dwe konplètman louvri ak konekte ak tab la manje ak chèz. Pa gen okenn separasyon strik ak fwontyè ant yo. "Entèraksyon an" ki te fòme te reyalize yon vi pratik. Si zòn nan nan restoran an se gwo ase, ka yon kabinè bò ka mete sou miray la, ki pa ka sèlman ede nan magazen, men tou, fasilite pran tanporè nan plak pandan manje. Li ta dwe te note ke yon distans ki gen plis pase 80 cm yo ta dwe rezève ant kabinè a bò ak chèz la tab, konsa tankou fè liy lan k ap deplase pi bon pandan y ap pa afekte fonksyon an nan restoran an. Si zòn nan nan restoran an limite epi pa gen okenn espas siplemantè pou kabinè a bò, ka miray la dwe konsidere yo kreye yon kabinè depo, ki pa sèlman fè itilizasyon konplè nan espas ki la kache nan kay la, men tou, ede ranpli a Depo nan po, bòl, po ak lòt atik. Li ta dwe te note ke lè yo fè kabinè a depo miray, ou dwe swiv konsèy la nan pwofesyonèl epi yo pa kraze oswa chanje miray la pote nan volonte.
Nouvèl-uptop mèb ki jan yo ta dwe mèb nan restoran yo mete-IMG-1
Seleksyon nan mèb sal manje
Lè w ap chwazi mèb sal manje, nan adisyon a konsidere zòn nan chanm, nou ta dwe tou konsidere konbyen moun ki sèvi ak li epi si gen lòt fonksyon. Apre deside gwosè ki apwopriye a, nou ka deside style la ak materyèl. Anjeneral pale, tab la kare se pi plis pratik pase tab la wonn; Malgre ke tab la an bwa se elegant, li se fasil yo dwe grate, se konsa li bezwen yo sèvi ak yon pad izolasyon tèmik; Tab vè a bezwen peye atansyon sou si li se vè ranfòse, ak epesè a se pi bon pase 2 cm. Anplis de seri a konplè nan chèz manje ak tab manje, ou ka konsidere tou achte yo separeman. Sepandan, li ta dwe te note ke ou ta dwe pa sèlman pouswiv endividyèlman, men tou, konsidere yo nan konbinezon ak style nan kay la.
Tab la ak chèz yo dwe mete yo nan yon fason ki rezonab. Lè mete tab yo ak chèz, li dwe asire ke yon lajè ki gen plis pase 1m rezève alantou tab la ak asanble chèz, se konsa ke lè moun chita, do a nan chèz la pa ka pase, ki pral afekte liy lan k ap deplase nan k ap antre nan ak kite oswa sèvi. Anplis de sa, chèz la manje yo ta dwe konfòtab ak fasil pou avanse pou pi. Anjeneral, wotè chèz manje a se apeprè 38 cm. Lè ou chita, ou ta dwe peye atansyon sou si pye ou ka mete sou tè a; Wotè tab la manje ta dwe 30cm pi wo pase chèz la, se konsa ke itilizatè a pa pral gen presyon twòp.
Post tan: Nov-24-2022